Результаты поиска по запросу: [KICA] Monsieur Éclair - Сеньор Эклер (Татьяна Вербицкая)
Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
-
Доступно [KICA] Monsieur Éclair - Сеньор Эклер (Татьяна Вербицкая)
Всего за 4 часа мастер-класса ты узнаешь: какой инструментпонадобится, чтобы придать эклеру красивую классическую форму способы выпекания эклеров, время, режим конвекции способ и инструмент для наполнения эклеров кремом как и чем наносить помадку на эклеры, как сделать помадку цветной...- Я СЕРГО
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно [kica] Тарталетка «Тарт Татен» (Татьяна Вербицкая)
РЕЦЕПТ ТАРТАЛЕТКИ “ТАРТ ТАТЕН» ВХОДИТ: Песочное тесто Желтковая масса Миндальный крем Ванильный крем Заварной крем Крем Англес Декоративное песочное тесто Карамелизированые яблоки Яблочная глазурь Тарталетка с запечеными в карамели яблоками в потрясающем балансе вкуса хрустящей основы...- Кися
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Запись [KICA] Большой Базовый кондитерский курс. Фомат Продвинутый (Татьяна Вербицкая)
В РЕЗУЛЬТАТЕ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЗНАНИЯ И УМЕНИЯ МАКСИМУМ ПРАКТИКИ ВОЗМОЖНОСТЬ ЗАРАБАТЫВАТЬ ОТ 2000 $ В МЕС. ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛА- Аноним
- Тема
- Ответы: 2
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [KICA] Изысканные тарты и тарталетки 2016 (Татьяна Вербицкая)
5.03.2016 Онлайн мастер-класс шеф-кондитера КИСА Татьяны Вербицкой Что делает изделие изысканным и желанным? Чем вы можете вызывать огромное желание попробовать? Один из самых удачных вариантов соблазнить - это аппетитный печеный внешний вид! Программа Тарталетка "Шоколад кофе-карамель...- Большая Стирка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [KICA] Шоколадный эклер (Александр Трофименков)
ШОКОЛАДНЫЙ ЭКЛЕР ИЗГОТОВЛЕН из: Шоколадно-заварное тесто Шоколадный заварной крем Шоколадная глазурь Хрустящий слой В этом эклере есть шоколадное печенье и шоколадный крем- Гусяка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Запись [Kica] Шоколадный Эклер (Карим Буржи)
Шоколадный эклер Этот эклер для настоящих любителей шоколада! Шоколад здесь представлен в 4-х текстурах: заварное шоколадное тесто, заварной шоколадный крем, хрустящий слой с шоколадом, который, как и крем, будет внутри эклера. Поверхность эклера будет покрыта глянцевой зеркальной глазурь. Вы...- ДональдТАК
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [KICA] Ванильный эклер (Александр Трофименков)
Заварное тесто Ванильный крем Ванильная глазурь Малиновый конфит Мы сделаем этот эклер из классического заварного теста и классического кондитерского крема. Яркий акцент в этом эклере создаст малиновый конфит, который создаст вкусный контраст. Мы покроем этот эклер белой глазурью с ванильными...- Большая Стирка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [KICA] Кофейный эклер (Александр Трофименков)
КОФЕЙНЫЙ ЭКЛЕР ИЗГОТОВЛЕН из: Заварное тесто Craquelin Кофе заварной крем Кофейная глазурь Шоколадная глазурь Этот эклер имеет классическое заварное тесто с хрустящей текстурой кракелина сверху. Это сделает этот эклер более интересным и придаст ему вкусный запеченный вкус. Мы наполним этот...- Karnaval
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [KICA] Карамельный эклер (Александр Трофименков)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Заварное тесто Карамельный крем Карамельная глазурь Хрустящие вафли для украшения Мы научимся делать карамельный крем, карамельную глазурь и хрустящие вафли для украшения. Этот эклер выглядит восхитительно и не имеет никакой...- Лягушатор
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [KICA] Фисташковый эклер (Александр Трофименков)
ФИСТАШКОВЫЙ ЭКЛЕР СОСТОИТ ИЗ: Заварное тесто Фисташковый крем Фисташковая глазурь Эклер обладает насыщенным фисташковым вкусом за счет использования фисташек во всех текстурах, кроме теста. Декор полностью отражает вкус эклера, украшение из рубленых зеленых иранских фисташек делает изделие...- Котофейкина
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [KICA] Малиново-кокосовый эклер (Александр Трофименков)
Малиново-кокосовый Эклер изготовлен из: Заварное тесто Кокосовый крем Ганаш Малина конфи и глазурь Этот эклер имеет классическое заварное тесто, а для начинки мы используем взбитую ганашу на основе белого шоколада и кокосового пюре, а также малиновый конфит. Мы покроем эклер ягодной глазурью...- ЛАФА
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно % [KICA] Эклер из манго-маракуйи без глютена (Александр Трофименков)
Заварное тесто без глютена Манго крем Конго из манго и маракуйи Этот эклер очень необычный. Выпечка изготовлена из муки высшего сорта, не содержит глютена. Крем сделан без яиц, с пюре из манго и маракуйей.- Певец
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно Элегантность и духовка (Татьяна Вербицкая)
КНИГА «ЭЛЕГАНТНОСТЬ И ДУХОВКА» Татьяна Вербицкая 256 красочных страниц, 30 изделий собранных из любимых рецептов, больше 200 пошаговых художественных фото, изысканный дизайн, воплощение того, какой я видела свою первую книгу. Издание насыщенно полезными практичными советами, знаниями, которые...- СмайLOVE
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Доступно Современные шоколадные конфеты (Татьяна Вербицкая)
На этом мастер-классе вы узнаете: На что стоит обратить внимание при выборе форм На что стоит обратить внимание при выборе шоколада Как избежать ситуации “конфеты не вынимаются из форм” Как приготовить идеальную карамель Как сделать так, чтобы орехи зазвучали в конфете Как окрасить форму в...- Валерка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно [kicapastry] Оборудование кондитерского цеха 2016 (Татьяна Вербицкая)
Ваша мечта - запустить цех или кондитерскую школу. Чтобы мечта воплотилась в реальность мы предлагаем вам решить основной вопрос для запуска цеха - вопрос его оборудования. . Какое именно оборудование понадобится для каких Как создать столы для кондитерских, которых не процессов существует в...- Станцуем
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Бизнес
-
Доступно [Кондитерка] Учебный марафон 7 Идеальных Тарталеток (Татьяна Вербицкая)
ПРОГРАММА КУРСА 7 тарталеток, 7 видов оформлений, 7 вкусов: Тарталетка пралине – кофе – апельсин Тарталетка матча-вишня Тарталетка земляничная new version Тарталетка шоколадная Вулкан Тарталетка лимонная Тарталетка роза Юзу Тарталетка ромашка Бонус – красивый видеорецепт тарталетки «Тарт...- ДональдТАК
- Тема
- Ответы: 5
- Форум: Кондитерские изделия
-
Требуется организатор [Кондитерка] Базовый кондитерский курс. Стандарт (Татьяна Вербицкая)
1. Современные торты и пирожные 2. Макаронс на итал. И Фран. Меренге 3. Современные Тарты и тарталетки 4. Шоколадные изделия 5. Изделия из заварного и слоёного теста, киши, кексы 6. Татьяны Вербицкой пирожное «Ромашка» в подарок 7.Он лайн курс французского шефа 3 дня в подарок- Pac-Man
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Kiev International Culinary Academy] Онлайн курс Глазури и декоры (Татьяна Вербицкая)
[Kiev International Culinary Academy] Онлайн курс "Глазури и декоры" (Татьяна Вербицкая) 10 видов глазурей, 10 видов шоколадного декора. 10 способов применения шоколадного декора и глазурей в декорировании кондитерских изделий. День 1. Глянцевая Зеркальная Глазурь, 10 видов глазурей и...- Калаш
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно % [KICA] Круассаны и слоеная выпечка (Татьяна Овруцкая)
Преподаватель Татьяна Овруцкая, специалист по изделиям из дрожжевого слоёного теста, создатель и владелец одного из самых вкусных кондитерских заведений страны “Tocasa”, добилась впечатляющих успехов в работе по производству изделий Viennoiseries и преподавании этой темы. Её круассаны с...- Акулкин
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Требуется организатор [Кондитерка] Базовый кондитерский курс. Эконом (Татьяна Вербицкая)
5 тем 1. Современные торты и пирожные 2. Макаронс на итал. И Фран. Меренге 3. Современные Тарты и тарталетки 4. Шоколадные изделия 5. Изделия из заварного и слоёного теста, киши, кексы- Hi-hi
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
